チキンとトロトロ玉ねぎの甘辛煮
ちょこ０１７ @cook_40052586
煮るのは10分♪やわらかくなった玉ねぎの甘味がおいしい♡時間を置くほど味がしみしみ～。♫2014.7.8 100人感謝！
このレシピの生い立ち
小玉の玉ねぎを沢山購入したので、たっぷり食べられるメニューを作りたくて。
チキンとトロトロ玉ねぎの甘辛煮
煮るのは10分♪やわらかくなった玉ねぎの甘味がおいしい♡時間を置くほど味がしみしみ～。♫2014.7.8 100人感謝！
このレシピの生い立ち
小玉の玉ねぎを沢山購入したので、たっぷり食べられるメニューを作りたくて。
作り方
- 1
玉ねぎは半分に切る。（大きい場合は４等分に）
鶏もも肉は一口大に切り、小麦粉をまぶしておく。
★を混ぜあわせておく。 -
- 2
フライパンにごま油を熱し、鶏肉の皮目を下に入れて焼きます。（中火）
全体に焼き目がついたら・・ -
- 3
玉ねぎと★を加えて沸騰したらアクを取り除きます。
-
- 4
フタを少しずらして弱火で１０分。
-
- 5
１０分後こんな感じです。
あとは、火を消してきちんとフタをして放置～。 -
- 6
３０分後
味が染み込み、玉ねぎもトロトロになります。
完成♪ -
- 7
✿2015.2.10✿
こちらに掲載して頂きました＊＾＾＊ -
- 8
2016.9.12
★peko★さん
コメント無しで掲載、申し訳ありません。
トロトロの仕上がり綺麗♡素敵なれぽ有難う♫
コツ・ポイント
火を消してから30分以上置くと余熱で玉ねぎがトロトロになります。
玉ねぎを盛り付けるときは、スプーンを使うと崩れません。
我が家はメインのおかずにすると２人分になります。
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