豚ロース♡ニンニクと紫蘇の香り♡簡単♬
egaoippai @cook_40093474
豚ロース肉はシンプルに塩胡椒が最高♬
塩胡椒をベースに、ニンニクと紫蘇の香りのポークソテーを焼きました♬簡単美味しい♬♬
このレシピの生い立ち
大地宅配から、美味しそうな豚ロースが届きました♬
すぐに食べたい♬
塩胡椒をして、ニンニクと紫蘇のスライスを乗せて１０分程♬
シンプルだけど、良い香り〜(#^.^#)♬
こんがり焼いたら、とっても美味しかったです♡
豚ロース♡ニンニクと紫蘇の香り♡簡単♬
豚ロース肉はシンプルに塩胡椒が最高♬
塩胡椒をベースに、ニンニクと紫蘇の香りのポークソテーを焼きました♬簡単美味しい♬♬
このレシピの生い立ち
大地宅配から、美味しそうな豚ロースが届きました♬
すぐに食べたい♬
塩胡椒をして、ニンニクと紫蘇のスライスを乗せて１０分程♬
シンプルだけど、良い香り〜(#^.^#)♬
こんがり焼いたら、とっても美味しかったです♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚カツ用の豚ロース肉は、50度洗い（予め沸かした50度の湯で1〜2分洗うと灰汁や余分な脂がスッキリ）します♬
-
- 2
1の肉を、食べ易く筋切りします♬
肉の両面に塩胡椒して、ニンニクや紫蘇はスライスして乗せます♬室温で10分程休ませます♬ - 3
温めたフライパンに油を入れずに、豚ロース肉を、ジュ〜ッと入れてこんがり焼きます♬
-
- 4
豚ロース肉を、裏返して、ワイン（酒）等お好みで入れて、蓋をして火を通します♬
-
- 5
紫蘇の良い香り〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
お皿に盛り付けて、出来上がり*\(^o^)/*♬ -
コツ・ポイント
油を入れず、熱したフライパンで豚肉の両面をこんがり焼きます♬
つくれぽ
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