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食物繊維たっぷりグミ

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サイリウムパウダーを使ったグミの覚書
このレシピの生い立ち
サイリウムパウダーの消費のため
サイリウムわらびもちはあまり美味しく作れなくて

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材料

  1. サイリウムパウダー 20g
  2. カルピス原液 50ml
  3. 150〜200ml
  4. 飲み物部分はハーブコーディアルとかでも

作り方

  1. 1

    カルピス、水、サイリウムパウダーの順にフライパンに入れて混ぜる

  2. 2

    ヘラで混ぜながら火にかける

  3. 3

    白っぽくなっても混ぜ続ける

  4. 4

    かなり硬めのひとかたまりになったら、水で濡らしたバットに開ける

  5. 5

    冷めたら切り分ける

コツ・ポイント

サイリウム多め、しっかり火を通すとグミの食感

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