手羽元のカレー焼き

SHIORINGO☆ @cook_40094470
塩焼き、照り焼き以外に、カレー焼きにもしてみました!!とても美味しく、下味もしっかりしてます。ちょっと贅沢な気分★
このレシピの生い立ち
照り焼きとか、塩味はよく見るけど、カレー味が、あまりないかも?と思い考案してみました。
手羽元のカレー焼き
塩焼き、照り焼き以外に、カレー焼きにもしてみました!!とても美味しく、下味もしっかりしてます。ちょっと贅沢な気分★
このレシピの生い立ち
照り焼きとか、塩味はよく見るけど、カレー味が、あまりないかも?と思い考案してみました。
作り方
- 1
肉にフォークでブスブス刺しておく。
透明な袋、ジップロックなど。へ、手羽元を入れます。何本か分けて入れてもokです, - 2
調味料、小麦粉などすべていれる。よく揉み込む!付け置き約30分。1時間でもokです!冷蔵庫で、置いてください
- 3
油で揚げていきます!穴を開けた箇所から、血が沢山出てきますがよく火を通しましょう!
- 4
こんがり焼けたら、塩をふりかけ、レモン汁適量をふりかけたら、できあがり。
コツ・ポイント
カレー粉は全体揉み込んだら、何回か付け足して入れても良いです!少しスパイシーだから、お子様には辛いかもしれないので調整してください。
良く揉み込み、30分くらい付け置きする
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