覚書用★カレーキャベツならぬ、カレー白菜
サブマリン @cook_40033879
ホットドッグの付け合わせを
節約！時短！簡単！に作ろう
家にあるものでズボラ飯
このレシピの生い立ち
ホットドッグを翌朝作ろうと思ったけど、
冷蔵庫にキャベツはなく、白菜ならある。
ツナ缶はあるけれど、もったいない気がして、鰹節で代用。
覚書用★カレーキャベツならぬ、カレー白菜
ホットドッグの付け合わせを
節約！時短！簡単！に作ろう
家にあるものでズボラ飯
このレシピの生い立ち
ホットドッグを翌朝作ろうと思ったけど、
冷蔵庫にキャベツはなく、白菜ならある。
ツナ缶はあるけれど、もったいない気がして、鰹節で代用。
作り方
- 1
白菜を1cm幅に切り、耐熱ボウルにラップし、電子レンジ200Wで30秒〜1分刻みでチン。ボウルを取り出して混ざるよう振る
- 2
①を計3〜4分して白菜全体が茹でられた感じになったら、水分を手で絞る。キッチンペーパーでボウルと白菜の水気を吸う。
- 3
温かいうちに鰹節とマヨネーズを投入し和える。最後にカレーパウダーを振り、和えたら完成。
コツ・ポイント
レンチンで作ったゆで白菜は、しっかりめに水気を切る。
鰹節を和えると塊になりがちだけど、あまり気にせずガシガシ和える。
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