じゃがいもを用意して洗います。

皮をむいて(むかなくてもOK)、細切りにします。

オリーブオイルとお好みのシーゾニングで味付けします。

鉄板に油を薄くひき、じゃがいもを重ならないようにならべてオーブンへ。

だいたい30分くらいで
じゃがいもの硬さと色を見て取り出します。