ブロッコリーは小房に分けてレンジで5分チン♪

牛肉は唐揚げぐらいの大きさに切って塩胡椒で下味をつけます

タマネギは薄切りにします

フライパンに油を入れて牛肉の表面に焼き色をつけます（この時点で中まで火を通さなくていいです）
そして一旦取り出します

同じフライパンでタマネギを炒め、透明になったら牛肉を加えて黒ビール、水を加えて蓋をして10〜15分煮込みます

竹ぐしで牛肉の固さをみて、柔らかくなっていたらビーフシチューのルーを加え溶けるまで混ぜながら煮込みます

ルーが溶けたらお皿に盛り、ブロッコリーを添えて、ビーフシチューにコーヒーフレッシュをかけて出来上がりです