かぶの柚子胡椒マヨ和え

栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

濃い目でピリ辛な一品は、お酒のアテにも◎
このレシピの生い立ち
かぶを買ってきたのはいいけれど、自分が食べたいなと思うレシピが見つからなかったので、適当に作ってみたら、美味しかったので公開。KU's Kitchenでよくあるパターンです。

かぶの柚子胡椒マヨ和え

クックDAD's cooksnap of when they made かぶの柚子胡椒マヨ和え.
inyako's cooksnap of when they made かぶの柚子胡椒マヨ和え.
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栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

濃い目でピリ辛な一品は、お酒のアテにも◎
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かぶを買ってきたのはいいけれど、自分が食べたいなと思うレシピが見つからなかったので、適当に作ってみたら、美味しかったので公開。KU's Kitchenでよくあるパターンです。
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材料

  1. かぶ(中) 1個
  2. 乾燥わかめ 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1/2 ~1
  5. 胡椒 少々
  6. 柚子胡椒 小さじ1/4
  7. 塩(塩もみ用) 少々

作り方

  1. 1

    かぶは綺麗に洗い、スライサーで薄くスライスし、塩もみ。

  2. 2

    わかめは水で戻した後、しっかり絞っておく。①のかぶもぎゅっと絞る。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、かぶとわかめを入れて和える。

  4. 4

    冷蔵庫で30分~１時間冷やした後に食べるのをおすすめ！

コツ・ポイント

醤油が多いかなと思ったら、ご自由に少なめに調整を。かぶの皮は剥く必要無し。
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栗丸うさぎ
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2024年11月に米中西部から夫婦で転勤先のアラスカまで大陸横断(本土→カナダ→アラスカ)、#49 在住。🇯🇵日本の美味しい旬の食べ物•お米•道の駅•地元民が愛するスーパー•沖縄と慶良間諸島•旅が大好きです。◉ Don’t decrease the goal. Increase the effort.
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