じゃがいもを茹で潰す。玉ねぎのみじん切りと合いびきを炒め、＊の調味料で味を調える。

混ぜ合わせたポテトを１０等分する。春巻きの皮に包み、水溶き小麦粉で止める。

サラダ油できつね色になるまで揚げる。