・じゃがいもをレンジで柔らかくする→皮をむき、塩コショウをし、マッシュする。

・玉葱をあらみじん切りにする。
・バターをのせてラップをかけ600wのレンジで3分過熱。

・フライパンに油を温め合挽き肉、塩コショウ、ナツメグを加え炒める。
・色が変わったら玉葱をくわえて炒めあわせる。

・ボウルに①と③(お玉3杯分)を混ぜ合わせ好きな形に整える。

・コロッケ種→お好み焼粉→玉子→パン粉→色よく揚げる→出来上り！