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焼きオクラ
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焼きオクラ-レシピのメイン写真

焼きオクラ

ゆーのめ
ゆーのめ @cook_40193029

あと一品に便利!ササッと焼くだけ!
このレシピの生い立ち
オクラのネバネバが苦手なので、ネバネバを感じる前に食べてしまおう!と思い立ってあみ出したレシピです。元々はトースターで焼いてましたが、ホイルがなくなってしまったのでフライパンで炒めてみました。トースターでも作り方は一緒です。

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ゆーのめ @cook_40193029

あと一品に便利!ササッと焼くだけ!
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オクラのネバネバが苦手なので、ネバネバを感じる前に食べてしまおう!と思い立ってあみ出したレシピです。元々はトースターで焼いてましたが、ホイルがなくなってしまったのでフライパンで炒めてみました。トースターでも作り方は一緒です。

あと一品に便利!ササッと焼くだけ!
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オクラのネバネバが苦手なので、ネバネバを感じる前に食べてしまおう!と思い立ってあみ出したレシピです。元々はトースターで焼いてましたが、ホイルがなくなってしまったのでフライパンで炒めてみました。トースターでも作り方は一緒です。

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材料

3人分
  • オクラ 好きなだけ
  • 塩胡椒 好きなだけ
  • ごま油 好きなだけ
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラの処理をします。オクラの上に塩を広げて板ずりをします。オクラの毛を取り除くように指でゴシゴシします。

  2. 2

    塩を洗い落とし、ガクを取ります。

    • 焼きオクラ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、オクラを入れます。軽く炒め、焼き色が付いたら塩胡椒で味をつけます。

    • 焼きオクラ作り方3写真
  4. 4

    お好みで追いごま油を入れて、醤油を入れ手早く炒めます。

コツ・ポイント

あまり炒めすぎるとオクラが割れますので注意が必要ですが、焼き色がつくとおいしそう!

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ゆーのめ
ゆーのめ @cook_40193029
2018/08/23 09:10に公開

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オクラ

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