ピリ辛！肉味噌焼きそば
Lisaまる子 @cook_40049670
ピリ辛好きの方には是非♪
ご飯、焼きそば、うどん、パスタなんでも合います！！
このレシピの生い立ち
冷凍のひき肉が少量余ってたので増量して満腹にしよう！と思い立って・・・
ピリ辛！肉味噌焼きそば
ピリ辛好きの方には是非♪
ご飯、焼きそば、うどん、パスタなんでも合います！！
このレシピの生い立ち
冷凍のひき肉が少量余ってたので増量して満腹にしよう！と思い立って・・・
作り方
- 1
ネギは斜め切りにし、茄子はマーボーナスに入れるくらいの大きさに、レタスは荒い千切りにする。
- 2
焼きそばは袋のまま1分～2分レンジでチン♪お皿にあけて分量外のしょうゆを１回しして全体にあえてさらに1分レンジへ♪
- 3
フライパンに少量の油を引いてひき肉を炒めます。（にんにく入れてもおいしいです）ここに塩コショウをします。
- 4
色が変わってきたら茄子とネギを投入。油が回ってなすが少ししんなりしてきたら鷹の爪と味噌を入れて炒める。
- 5
全体が絡んだらコチュヂャンを入れます。（赤味噌を入れた方は入れすぎると辛くなってしますので注意！）
- 6
←味見をしながら辛さ調節してください！
お皿に麺あけてレタスを載せ肉味噌をもっければ出来上がり♪
コツ・ポイント
辛すぎた場合は半熟卵か目玉焼きをのっけたらマイルドになりますよ（＾＾）ノ
何にでも合うので、ひき肉をゲットしたり、余ってたら基本具材は何でも大丈夫なんで作ってみていただけたら嬉しいです♪
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