米は洗って炊飯器の内釜に入れ、分量の煮物の煮汁と水を加えて2合炊きの水分量に調整して30分以上つける。

椎茸のストック煮物( ID18794173 )は薄切りに、にんじんは細切りに、油揚げは1cm角に切る。鶏肉は小さく刻む。

炊飯器に材料と調味料(刻み海苔以外)を入れてひと混ぜし、普通に炊く。

炊きあがったら全体をひと混ぜして器に盛り、刻み海苔を散らしてできあがり。