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おつまみに♪焼きオクラ
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おつまみに♪焼きオクラ-レシピのメイン写真

おつまみに♪焼きオクラ

harushot
harushot @nana_andteam

切って、焼いただけ!なのに本当に美味しい✨
オクラの青臭さが苦手な方にオススメ♪
1袋ペロッと食べれちゃいます!!
このレシピの生い立ち
オクラを生で食べるのが苦手なので(T_T)

切って、焼いただけ!なのに本当に美味しい✨
オクラの青臭さが苦手な方にオススメ♪
1袋ペロッと食べれちゃいます!!
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オクラを生で食べるのが苦手なので(T_T)

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おつまみに♪焼きオクラ

harushot
harushot @nana_andteam

切って、焼いただけ!なのに本当に美味しい✨
オクラの青臭さが苦手な方にオススメ♪
1袋ペロッと食べれちゃいます!!
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オクラを生で食べるのが苦手なので(T_T)

切って、焼いただけ!なのに本当に美味しい✨
オクラの青臭さが苦手な方にオススメ♪
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材料

1回分
  • おくら 1袋
  • ごま油 小さじ2
  • 丸鶏ガラスープ ふたつまみ
  • 醤油 ひとまわし
  • 味の素 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オクラを板ずりしてうぶ毛を取り除く

    • おつまみに♪焼きオクラ作り方1写真
  2. 2

    オクラのガクをぐるりと剥き、両端を少しだけ切り落とす

    • おつまみに♪焼きオクラ作り方2写真
  3. 3

    縦半分に切る

    • おつまみに♪焼きオクラ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひき、切り口を下にして並べる

    • おつまみに♪焼きオクラ作り方4写真
  5. 5

    切り口に焼き色が付いたら、ひっくり返す

    全体に丸鶏ガラスープを軽く振りかけ、醤油を回しかけ、全体をサッと炒め合わせる

    • おつまみに♪焼きオクラ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、味の素を軽く振りかけたら 出来上がり♪

    • おつまみに♪焼きオクラ作り方6写真

コツ・ポイント

ひっくり返してからは、サッと焼くだけにして食感を残します!

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harushot
harushot @nana_andteam
2018/08/17 09:15に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

オクラ

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