ペッパーチーズ焼き、簡単
テキサスオヤジ @cook_40060934
ちょっとピリッとして、ビールにもいいし、メインに添えても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
店で鮮度のいいパプリカが無く、このペッパーがきれいだったので。
ペッパーチーズ焼き、簡単
ちょっとピリッとして、ビールにもいいし、メインに添えても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
店で鮮度のいいパプリカが無く、このペッパーがきれいだったので。
作り方
- 1
今日使用はポブラノ ペッパー。縦に半分切。種を取る。この時へたを切り落とさず残す。
-
- 2
チーズを詰める。
メキシコのレシピを見ると、先にペッパーを焼いて皮を剥くとあるけど、無視した。 -
- 3
オーブンでロースト１４−１５分。
-
- 4
このペッパーは辛いので、ピーマン、パプリカにすれば辛くない。ビールのつまみに最高。
-
コツ・ポイント
ポブラノペッパーを使用するときは、手にラテックス等の手袋をした方がいい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18757984
