作り方
- 1
切り餅をそれぞれラップに包み、600W のレンジに約10 秒かける。
- 2
1を半分の大きさににカットし、さらに厚さ1/2にカットし8枚にする。
- 3
2をぬるま湯にさっとつけ軽く水分をきり、うすくサラダ油をひいたフライパンで蓋をして弱火で焼く。
- 4
約2分たったら裏返し、表面に薄くトマト&バジルソースをのばし、カットしたカマンベールをのせ、さらに蓋をして約2分焼く。
- 5
4を取り出して、サラミ、アンチョビペーストを絞りだしてのせ(1枚につきチューブ約5mm)、イタリアンパセリを飾る。
- 6
ヴィセンテ・ガンディア・カヴァ・ブリュット・ナチュレ 750ml
- 7
アンチョビペースト
コツ・ポイント
●クッキングポイント●
お餅がおつまみに大変身。ポイントはアンチョビペーストで、エッジの効いた美味しさに仕上げます。
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