コストコ☆生サーモン塩麹巻き☆

Name: コストコ☆生サーモン塩麹巻き☆
Yield: 4本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生サーモン 半身の1/4; アボカド 1個; 塩麹 大さじ１; マヨネーズ・醤油・わさび 適量; 全形のり 4枚; ごはん 適量

あこさん２２２ @cook_40166760

おいしいコストコの生サーモン！
当日はそのままわさび醤油でお刺身に、翌日は巻きずしで～～♪
このレシピの生い立ち
塩麹のお陰で生臭さがなくなります。
まろやかなカルフォルニアロールの完成です☆

コストコ☆生サーモン塩麹巻き☆

あこさん２２２ @cook_40166760

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材料

4本分

生サーモン半身の1/4
アボカド 1個
塩麹大さじ１
マヨネーズ・醤油・わさび適量
全形のり 4枚
ごはん適量

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作り方

1

サーモンを切り身を短冊に切り、アボカドの種を取り、スライスします
2

サーモンを塩麹で和え、しばらく置きます。
3

塩麹で和えたサーモンにアボカドを加え、マヨネーズ・醤油・わさびを足してさらに軽く和えます。
4

巻きすに海苔・ご飯を広げ、２を手前から指2本分位のところに並べます。
5

巻いて適当な大きさにカットして出来上がり

コツ・ポイント

ご飯は酢飯にしていません。
おにぎり感覚で～♪

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つくれぽ

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あこさん２２２ @cook_40166760

2012/04/17 06:57に公開

毎日の食事作り、本当に大変ですよね!我が家も子供5人＋ほとんど外食なしの主人と私＝7人分×３食をエンドレスで続ける作業…。食事の準備に追いまくられる毎日で閃く、「おおーっ」ていうレシピを書き留めてます。ほとんどメモ代わりのような内容ですが、参考にしていただけると嬉しいです♪「アメブロあこさんち」にも閃きお料理載ってます。見てくださいね～♪

このレシピのキーワード

海苔アボカドこうじご飯わさび生サーモン

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