飲めばわかる☆美味すぎる強炭酸ハイボール
元料理人の時短レシピ @cook_40134793
ビール派だったのですが、これに出会ってからは家ではビールを飲まなくなり、外ではハイボールを飲めなくなりました。
このレシピの生い立ち
かき混ぜすぎて炭酸が抜けたり、氷が溶けて薄くなるハイボールが多くて、がっかりすることが多くて…。自分で作ったらめちゃくちゃ美味い！ハイボールが苦手という人もこれにはハマります♪
飲めばわかる☆美味すぎる強炭酸ハイボール
ビール派だったのですが、これに出会ってからは家ではビールを飲まなくなり、外ではハイボールを飲めなくなりました。
このレシピの生い立ち
かき混ぜすぎて炭酸が抜けたり、氷が溶けて薄くなるハイボールが多くて、がっかりすることが多くて…。自分で作ったらめちゃくちゃ美味い！ハイボールが苦手という人もこれにはハマります♪
作り方
- 1
グラス、ウイスキー、強炭酸水を全てキンキンに冷やします。
できるなら、冷凍庫で強炭酸水が凍る手前くらいまで冷やします。 - 2
グラスにウイスキーを注ぎます。
- 3
強炭酸水をコップの内側に当たるように、ゆっくり注ぎます。
※炭酸がシュワーってならないように。 - 4
【絶対注意】強炭酸水を注いだら、氷を入れず、絶対に混ぜない！
- 5
そのままぐびっと飲みます。
-
- 6
真空耐熱タンブラーを使うと、より冷たさが感じられるのでおすすめです。
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コツ・ポイント
☆グラス、ウイスキー、強炭酸水をキンキンに冷やしておく。
☆強炭酸水を注ぐ時は、グラスの内側に当てて、炭酸の気泡を弾けさせないこと。
☆絶対に混ぜないこと。
☆絶対に氷を入れないこと。
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