梅酒にジュワッと炭酸ソーダ水
＊れいぴん＊ @cook_40100232
アルコールの苦手な方でも♪ すっきりと美味しく飲めますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
自家製梅酒が残っていたので、アルコールがちょっと苦手な自分用にと作ってみました。
梅酒にジュワッと炭酸ソーダ水
アルコールの苦手な方でも♪ すっきりと美味しく飲めますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
自家製梅酒が残っていたので、アルコールがちょっと苦手な自分用にと作ってみました。
作り方
- 1
梅酒を鍋に入れて、弱火でフツフツと煮出してアルコールを飛ばします。アルコール大好きな方は勿論そのままでOKです(^o^)
- 2
①の荒熱を取り、冷蔵庫に入れてしっかりと冷やしておきます。
- 3
コップに氷を入れて、冷やした梅酒と炭酸ソーダ水を入れ、軽く混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
梅酒のアルコールを飛ばす時は、煮込み過ぎないように、弱火で小～さな泡が立つ位を保ってやって下さいね。
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