チアシードとヨーグルトのフルーツサラダ♬
ねぼすけちよこ @cook_40188614
チアシードとヨーグルトを使ったヘルシーなフルーツサラダ。ドライプルーンを入れることでねっとりコクのある味に！
このレシピの生い立ち
柔らかく戻したドライプルーンの食感や風味が大好きで思いつきました。チアシードもプリプリいい仕事してます！
チアシードとヨーグルトのフルーツサラダ♬
チアシードとヨーグルトを使ったヘルシーなフルーツサラダ。ドライプルーンを入れることでねっとりコクのある味に！
このレシピの生い立ち
柔らかく戻したドライプルーンの食感や風味が大好きで思いつきました。チアシードもプリプリいい仕事してます！
作り方
- 1
豆乳を電子レンジで軽くあたため、チアシード、バニラエッセンスを加えます。ハチミツや砂糖、練乳を入れる時はここで溶かして。
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- 2
ドライプルーンを4つに切り、加えます。チアシードがふくらんできました！(豆乳が冷たいままだと、ふくらみが悪いです)
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- 3
プレーンヨーグルトを加えて軽く混ぜ、一晩放置。すぐ食べてもOKです！
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- 4
一晩放置するとドライプルーンが水分を吸って、よりねっとりします！これでフルーツの和え衣が完成。
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- 5
お好みのフルーツをカットして加えます。1cm角くらいに揃えると、フルーツ毎の食感がより楽しめる気がします。
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- 6
フルーツサラダサンドにする場合は、8-10枚切りがオススメ。この場合はハチミツなど甘味料が入っていた方がパンに負けません
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- 7
サンドする時は、よく混ぜてフルーツの角が取れてる方が挟みやすいです。
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コツ・ポイント
フルーツはなんでもいいですが、ドライプルーンとバナナが合わさると香りがとても良いのでオススメ。りんごなど、食感のしゃりしゃりした物もあるといいです。
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