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天ぷら
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天ぷら-レシピのメイン写真

天ぷら

幸0218
幸0218 @cook_40190616

我が家の天ぷら
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材料

3人
  • 海老 8匹
  • オクラ、椎茸大袋 一袋ずつ
  • カボチャスライス済のもの 一パック
  • 天ぷら粉 100g程
  • 卵 一玉
  • 氷水 未定
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作り方

  1. 1

    殻付きの海老を剥きます。
    内臓を出します。
    切れ目入れて真っ直ぐになるように適度に潰す。

  2. 2

    カボチャはスライスされてますが、ひっくり返すのが大変なので半分に切ります。オクラを塩茹でします。椎茸に飾り切りします。

    • 天ぷら作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉に記載されているのを参考に作ります。

    • 天ぷら作り方3写真
  4. 4

    あたためた天ぷら用油で揚げます。

  5. 5

    盛り付けして完成

コツ・ポイント

オクラを湯がきすぎるとバラバラになる。
何もつけないで食べるときは食材に塩を振る。
揚げたてが一番美味しいです

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幸0218
幸0218 @cook_40190616
2018/08/18 03:33に公開
今は独り暮らし中。自炊しています。他の人はどう作ってるのか見に来ました。宜しく御願いします!
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このレシピのキーワード

天ぷら エビ オクラ かぼちゃ しいたけ 卵 テンプラ粉

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