シャカラップサラダ

Name: シャカラップサラダ
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 2個; 玉ねぎ 1/2個; ディル 1/2本; 塩 適量; 胡椒 適量

キルギス風のトマトサラダです。
このレシピの生い立ち
「かわいい国、キルギス！　～羊の国のアパの手仕事～」の授業でキルギスに詳しい酒庭伊織先生から教わりました。
http://www.shibuya-univ.net/classes/detail/1333/

シャカラップサラダ

世界を食べるゼミ★ @cook_40128347

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材料

6人分

トマト　 2個
玉ねぎ 1/2個
ディル 1/2本
塩適量
胡椒適量

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作り方

1

玉ねぎを薄切りにし水にさらしておく。
2

トマトは薄めの半月切り、ディルはあらいみじん切りにする。
3
トマト、ディル、水気をきった玉ねぎをまぜ、塩とコショウで味をととのえる。
4
10分ほど置いて、味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

当日は、ディルが手に入らなかったので、代わりにイタリアンパセリを使いました。

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つくれぽ

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世界を食べるゼミ★ @cook_40128347

2019/01/03 15:56に公開

食を通して世界を知る。世界の国々から「調理」×「文化・歴史・地理・社会・宗教...」を学ぶワークショップを開催しています。NPO法人シブヤ大学で活動をスタートし、コロナ禍で活動が中断していましたが活動を再開しました！シブヤ大学から飛び出して、今はいろいろな場所で活動しています。クックパッドでは、世界中の先生からこれまで教えてもらった家庭料理のレシピを公開しています。【活動ブログ】http://www.shibuya-univ.net/club/worldeatup/【Instagram】ID：mottotaberu2016

このレシピのキーワード

トマト玉ねぎディル

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