ナタデココの炭酸ゼリー◎

ナタデココの炭酸ゼリー◎-レシピのメイン写真

ナタデココの炭酸ゼリー◎

▷おいば @cook_40186907

夏にゼリー食べたくなりませんか？
そんな暑い夏にオススメな涼しげな透明ゼリーです。
このレシピの生い立ち
暑い日には冷たいゼリーが食べたくなる私。
見た目から涼しげな透明ゼリーを作りたいと、炭酸ゼリーに挑戦しました。

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そんな暑い夏にオススメな涼しげな透明ゼリーです。
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見た目から涼しげな透明ゼリーを作りたいと、炭酸ゼリーに挑戦しました。

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見た目から涼しげな透明ゼリーを作りたいと、炭酸ゼリーに挑戦しました。

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材料

6つ分(200ccカップで作った場合です)

炭酸水(無糖) 220g
◯炭酸水(無糖) 30g
◯砂糖 25g
◯ナタデココのシロップ 50g
◎ゼラチン 6g
◎ナタデココのシロップ約大さじ2
ナタデココ適量
その他フルーツ適量

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作り方

1

◯の付いた材料を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで煮ます。
◎粉ゼラチンを大さじ2ほどのナタデココシロップにふやかしておく。
2

①にふやかしたゼラチンを入れ、粗熱がとれた後、残りの炭酸水をゆっくりと混ぜながらいれる。
3

カップにナタデココやその他フルーツ等を入れておき、②を流し込む。
1時間以上冷やして完成

コツ・ポイント

◎粗熱をとらずに炭酸水をいれてしまうと、シュワシュワ感が無くなります。

◎炭酸水が無糖でないものを使う場合。
砂糖やナタデココシロップは必要なくなります。
代わりに炭酸水を300gにすることで、問題なく作れます。

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▷おいば @cook_40186907

2015/08/08 09:45に公開

18歳

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このレシピのキーワード

サイダーフルーツゼラチン

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