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荒ワザで柔かカジキフライ
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荒ワザで柔かカジキフライ-レシピのメイン写真

荒ワザで柔かカジキフライ

ほししいたけ
ほししいたけ @cook_40156225

硬いカジキもこの荒ワザ(笑)で柔らかくなる!
このレシピの生い立ち
硬いカジキをダメ元で、ミートテンダラーしたら、柔らかくなりました。持ってない人は、フォークで突き刺すのもアリかも。

硬いカジキもこの荒ワザ(笑)で柔らかくなる!
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硬いカジキをダメ元で、ミートテンダラーしたら、柔らかくなりました。持ってない人は、フォークで突き刺すのもアリかも。

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荒ワザで柔かカジキフライ

ほししいたけ
ほししいたけ @cook_40156225

硬いカジキもこの荒ワザ(笑)で柔らかくなる!
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硬いカジキをダメ元で、ミートテンダラーしたら、柔らかくなりました。持ってない人は、フォークで突き刺すのもアリかも。

硬いカジキもこの荒ワザ(笑)で柔らかくなる!
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材料

  • カジキ切り身(ここでは解凍を使用) 2枚
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作り方

  1. 1

    ミートテンダラーというものでございます。通常は、お肉に使用しますが、3列になった細い櫛状の刃で、繊維を切ります。

    • 荒ワザで柔かカジキフライ作り方1写真
  2. 2

    ミートテンダラーを上から強く押さえると、刃がザクッと出る仕組み。これで、両面をまんべんなく処理。

  3. 3

    ここまでやったら、後は普通に塩コショウして、衣を付けて揚げるだけ。作り方は割愛。

コツ・ポイント

きちんと両面、全体に処理します。片面だけだと、処理してない側が縮んで丸まります。

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ほししいたけ
ほししいたけ @cook_40156225
2017/01/23 12:21に公開
五十代主婦です。料理のコンセプトは、簡単、おいしい、ヘルシー。 得意な料理は、なぜか、マフィン。なるべく、安全な食材を使うように心がけています。
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このレシピのキーワード

フライ 切り身 めかじき

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