こういかのかりん揚げ

Name: こういかのかりん揚げ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: こういか １ぱい（身の部分）; しょうがすりおろし 大さじ１; 片栗粉 適宜; しょうゆ 大さじ３; 酒 大さじ２; きび砂糖 小さじ１; 揚げ油 適宜

渡邉まみ氏考案・調理！
肉厚のいかをサクッと軽～く！
このレシピの生い立ち
サクッと軽～く、パクパク食べられる揚げ物を食べたいな～と思った時に作ってみました。給食でレバーや豚肉はよく登場しますが、こういかで作ると、ちょっと豪華。

材料

2人前

片栗粉をしっかりつけるのが、おいしく仕上げるコツ。ビニール袋に片栗粉とこういかを入れてもんでも、しっかり片栗粉を付けられます。

2017/01/26 08:18に公開

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