給食の「マセドアンサラダ」

瓢箪から駒
瓢箪から駒 @cook_40197211

甘味、酸味、塩味のバランスが絶妙でクセになります。給食レシピおそるべし!学校の栄養士さんありがとう!!!
このレシピの生い立ち
娘の学校の給食の大人気メニューのレシピがお便りに乗っていました。娘にせがまれて試しに作ったら激ウマ!でした。

給食の「マセドアンサラダ」

甘味、酸味、塩味のバランスが絶妙でクセになります。給食レシピおそるべし!学校の栄養士さんありがとう!!!
このレシピの生い立ち
娘の学校の給食の大人気メニューのレシピがお便りに乗っていました。娘にせがまれて試しに作ったら激ウマ!でした。

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材料

4人分
  1. A じゃがいも 200g(小3ケ)
  2. A 塩、こしょう 少々
  3. A 米酢 少々
  4. とうもろこし水煮缶 100g
  5. キャベツ 280g(中1/4ケ)
  6. ハム 160g
  7. りんご 140g(半個)
  8. B リンゴ酢(米酢もOK) 大1
  9. B こしょう
  10. B 砂糖 小1〜お好みで
  11. B 塩 少々
  12. マヨネーズ 大5

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、1㎝角切りにする。流水で軽く洗ってからゆでる。

  2. 2

    じゃがいもが茹で上がったらざるにあけて水を切り、ボウルに移してAを混ぜておく。

  3. 3

    キャベツ、ハム、りんごは1㎝角に切る。キャベツはゆでて冷ましておく。

  4. 4

    Bを混ぜる。甘めが好きな時には砂糖を増やしてください(〜大1.5)

  5. 5

    全ての材料と調味料を合わせてあえる。

コツ・ポイント

とくにありません。
レシピ通りに次々混ぜるだけです。

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