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濃厚ガトーショコラ
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濃厚ガトーショコラ-レシピのメイン写真

濃厚ガトーショコラ

ダイナソー☆
ダイナソー☆ @cook_40193620

パティシエの夫が教えてくれた本格ガトーショコラです。
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材料

  • バター 125g
  • 砂糖 125g
  • 卵 3個
  • チョコレート 125g
  • ココアパウダー 50g
  • 塩 2g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておく。チョコレートは適当に刻み、湯煎で溶かしておく。

    • 濃厚ガトーショコラ作り方1写真
  2. 2

    室温に戻したバターと砂糖をボールに入れて白っぽくなるまで混ぜる

    • 濃厚ガトーショコラ作り方2写真
  3. 3

    卵を入れて更に混ぜる。

  4. 4

    溶かしたチョコレートを入れて混ぜる。

  5. 5

    塩とココアパウダーを2回くらいに分けて入れながら混ぜ合わせる。

    • 濃厚ガトーショコラ作り方5写真
  6. 6

    分量外のバターを塗った型に流し入れてオーブンで25〜30分焼く。

    • 濃厚ガトーショコラ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。
    お好みでパウダーシュガーをふりかけて召し上がれ。

    • 濃厚ガトーショコラ作り方7写真

コツ・ポイント

刻んだクルミ50g程度を加えてシートパンで焼くとブラウニーになります。

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ダイナソー☆
ダイナソー☆ @cook_40193620
2017/01/22 19:01に公開
クックパッドでおいしいお料理を勉強させてもらってます。
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア バター 卵 チョコレート

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