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お茶のお供に♪さつまいもきんつば✿
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お茶のお供に♪さつまいもきんつば✿-レシピのメイン写真

お茶のお供に♪さつまいもきんつば✿

くらやん★
くらやん★ @cook_40073555

さつまいも消費に!たまには和菓子が食べたい!と思ったらこれ♪
さつまいもの甘さがたまんない(*^^)v
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらい消費するために作りました。

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材料

  • さつまいも 300g
  • 砂糖 30g
  • ○砂糖 10g
  • ○薄力粉 40g
  • ○BP 小さじ1
  • ○水 80cc
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて適度な大きさに切り、耐熱皿に入れふんわりとラップをかけレンジで5~6分加熱する。

  2. 2

    加熱して柔らかくなったさつまいもに砂糖を混ぜてつぶす。

  3. 3

    2のつぶしたさつまいもをぎゅ~っとバットに敷きつめ、粗熱がとれたら冷蔵庫で30分冷やす。冷めたら四角に切り分ける。

  4. 4

    ボールに○の材料を入れて混ぜ合わせ、切り分けたさつまいもを絡めて、熱したフライパンに並べ両面に焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

さつまいもは少し個体が残ってても大丈夫です。
バットは15cm×24cmの物を使用しました。
焼くときに薄く油をひいてもOKです。

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くらやん★
くらやん★ @cook_40073555
2012/04/04 11:34に公開
最近シリコンスチーマーにはまってます(^O^)/       料理が上手になるように日々努力中…☆
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このレシピのキーワード

さつま芋 薄力粉

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