☆はす芋のおひたし
はす芋って馴染みありますか?おひたしにすると美味しい。
このレシピの生い立ち
はす芋の使い方がわからなくて教えてもらいました。
作り方
- 1
はす芋の皮をむきます。生姜は針生姜にします。だしと薄口醤油をボウルに入れる。はす芋を輪切りにしてさっと茹でます。
- 2
ボウルに茹でたはす芋を加えて味をなじませます。器に入れて針生姜を添えます
コツ・ポイント
はす芋はさっと茹でるだけで大丈夫です。
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