材料

オレンジは皮を剥き、果肉を取り出す。

水にゼラチンを入れてふやかす。

オレンジジュース200ccを火にかける。ゼラチンを入れて、火を止め泡だて器でよく混ぜる。

残りのオレンジジュースはボウルに入れ、その中に4を流し入れる。泡だて器で軽く混ぜる。

それぞれの器にオレンジを敷き詰めて、5を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、少し固めの7分立てくらいまで泡立てる。ヨーグルトも加えさらに混ぜる。

ゼリーが固まったら、その上にヨーグルトクリームをのせて完成。ミントをのせてみました。