オレンジブレッド
ﾁｬｰﾘｨ @cook_40133568
パウンドケーキとパンの中間。焼きたては外側カリッ中はふわふわ。冷めるとしっとり。
優しいオレンジの風味がします。
このレシピの生い立ち
高校の頃、友だちとお菓子のレシピ交換をしていて教えてもらいました。とても簡単に作れます。オレンジの代わりにレモンを使ってもOK
オレンジブレッド
パウンドケーキとパンの中間。焼きたては外側カリッ中はふわふわ。冷めるとしっとり。
優しいオレンジの風味がします。
このレシピの生い立ち
高校の頃、友だちとお菓子のレシピ交換をしていて教えてもらいました。とても簡単に作れます。オレンジの代わりにレモンを使ってもOK
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
バターをクリーム状に練り、砂糖を2回に分けてすリ混ぜ、ふわふわになったら、溶き卵を少しずつ混ぜる。
-
- 3
オレンジはよく洗い、表皮をすりおろしながら加える。
-
- 4
薄力粉とB.P、塩を合わせてふるい、牛乳と交互に3回に分けて加え、切るようにさっくりと混ぜ合わせ、なめらかな生地にする。
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- 5
型に生地を流し入れ、表面を平らにならし、190℃のオーブンで約35分焼く。
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- 6
型のまま5分くらい冷まして、ケーキを型から金網に出す。
-
コツ・ポイント
1 卵、バター、牛乳は室温に戻しておくと、なめらかな生地になりやすいです。
2 型にクッキングシートを敷くと生地がくっつきません。
3 焼き上がり時間は、竹串をさしたり、表面にうっすらきつね色の焦げめがつくまで調整してください。
つくれぽ
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