りんごは皮を剥いて細かくさいの目切りにし、ボウルに入れる。
砂糖をふり、軽く混ぜたらラップをして、二分レンジでチンする。

粗熱をとった後、ボウルにバター、ホットケーキミックス、卵を入れて混ぜる。

シリコンカップにタネを流し込み(6分目ぐらい)、180度のオーブンで20分焼く。途中、焦げてきたらアルミホイルを被せる。