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いももちの豆乳チーズクリームがけ
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いももちの豆乳チーズクリームがけ-レシピのメイン写真

いももちの豆乳チーズクリームがけ

encov
encov @cook_40062282

いももちにレンジで作る豆乳チーズクリームをたっぷり。優しい味わいとふわもち食感です。
ワインのつまみ～お子様までどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ワインを飲むとき、醤油ベースのいももちだと合わないので、急遽チーズソースを作ったら美味しくできました。

いももちにレンジで作る豆乳チーズクリームをたっぷり。優しい味わいとふわもち食感です。
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ワインを飲むとき、醤油ベースのいももちだと合わないので、急遽チーズソースを作ったら美味しくできました。

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いももちの豆乳チーズクリームがけ

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いももちにレンジで作る豆乳チーズクリームをたっぷり。優しい味わいとふわもち食感です。
ワインのつまみ～お子様までどうぞ♪
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ワインを飲むとき、醤油ベースのいももちだと合わないので、急遽チーズソースを作ったら美味しくできました。

いももちにレンジで作る豆乳チーズクリームをたっぷり。優しい味わいとふわもち食感です。
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材料

二人分
  1. じゃがいも 200g
  2. 片栗粉 大さじ1.5～2杯
  3. ピザチーズ 大さじ2～3程度
  4. 豆乳 100cc程度
  5. ハーブソルトまたは塩 適量
  6. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは鍋で茹でるかレンジでチンして中まで火を通す。

  2. 2

    １のじゃがいもをよく潰し、片栗粉を入れてよく混ぜる。まとまりにくければ、ゆで汁か水を少し加える。

  3. 3

    好きな大きさに丸める。

  4. 4

    豆乳とチーズを器に入れラップをしてチーズが溶けるまでチン。500wで1分程。液体状の場合はチーズを足して再度数十秒チン。

  5. 5

    チーズソースがふわとろっとしたら塩胡椒を加える。いももちは両面2分程焼いて軽く焼き目をつける。ソースをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

ふわっとしたソースは軽くてたくさんつけたくなるので、たっぷりかけてください♪

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encov
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2018/08/19 06:50に公開
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