大根とかにかまのマヨネーズサラダ
liqueur☆ @meux
大根に彩りと食感、風味のかにかまをプラスした、マヨサラダです。
このレシピの生い立ち
手作りマヨネーズを作ったので、大根サラダをマヨネーズ味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を千切りにして、塩を揉み込んで水分を軽く絞ります。
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- 2
かにかまをほぐします。
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- 3
手順1、手順2、マヨネーズ、粗挽き黒胡椒を混ぜ合わせます。
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- 4
完成です。
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コツ・ポイント
大根から水分が沢山出るので、軽く絞ってからマヨネーズと和えると、水っぽくなりません。
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