大根は大1本の葉側の1/3を使用します。千切りにして水にさらし、水気を切っておきます。

半分をちぎってツナマヨ大根に混ぜます。海苔がしっとりしたら、好みで塩を入れて味を調整します。

最後に残り半分の海苔をちぎってかけて出来上がり☆
しっとりした海苔の風味とパリッとした海苔の食感が楽しめます。