変身!海老はんぺん

ミーキョン @cook_40131884
はんぺんと むきエビと 大葉で簡単に
美味しい おつまみに変身します。
このレシピの生い立ち
はんぺん好きなので 良く買うのですが、バター焼きも 在り来りで、少しだけ手を加えてみようかと試してみました。
今回はむきエビでしたが、カニかま等でも 美味しく出来そうです。
変身!海老はんぺん
はんぺんと むきエビと 大葉で簡単に
美味しい おつまみに変身します。
このレシピの生い立ち
はんぺん好きなので 良く買うのですが、バター焼きも 在り来りで、少しだけ手を加えてみようかと試してみました。
今回はむきエビでしたが、カニかま等でも 美味しく出来そうです。
作り方
- 1
むきエビは 背わたを取って 茹でてから、少し粗めのみじん切りにします。
- 2
大葉は縦半分にしてから、極細切りにします。
- 3
はんぺんをビニール袋に入れ揉み揉みします。そこに ⭐️印の調味料と 海老も大葉も入れちゃいます。
- 4
程よく混ざったら、一口大(好みの大きさでOK)に丸め、平たく手のひらで押しながら形を整えます。
- 5
フライパンに少量の油をひき、両面をさっと焼きます。
- 6
そのまま おつまみに どうぞ。
ポン酢でも美味しいですし、焼き海苔で挟んで 磯辺焼き風にしてもグーです。
コツ・ポイント
ビニール袋に入れて 混ぜるだけ(^^)d
丸める時に 手を水で濡らすと まとめ易いです。
海老に火が通ってるので、サッと焼くだけ簡単メニューです。
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