ニラは5ｃｍ幅に切り、すべての材料をよく混ぜます。

粘りが出てきたら、油を適量熱したフライパンに生地を入れて中火で焼きます。

両面焼いたら仕上げにラー油をかけてカリッとさせて火からおろします。

食べやすい大きさに切り、酢醤油を添えて出来上がりです。