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ふんわり黄身と豆腐のトロトロ（離乳食）
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ふんわり黄身と豆腐のトロトロ（離乳食）-レシピのメイン写真

ふんわり黄身と豆腐のトロトロ（離乳食）

ゆきたーど
ゆきたーど @cook_40128571

8か月の息子用に。片栗粉を使えば黄身もふんわり野菜と豆腐も入れて栄養満点です！
このレシピの生い立ち
8か月でも食べやすい栄養バランスのいいレシピ♪パクパク喜んで食べてくれるので記録！

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ふんわり黄身と豆腐のトロトロ（離乳食）

ゆきたーど
ゆきたーど @cook_40128571

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材料

1人分
  • 絹豆腐 1/4(150gパック)
  • 黄身 1個分
  • ほうれん草（細かくして煮た物） 10cc
  • トマト.人参（細かくして煮た物） 10cc
  • ナス.ピーマン（細かくして煮た物） 10cc
  • 鰹昆布だし 100cc
  • 片栗粉（水溶き不要の物） 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水出ししておいた昆布出汁を煮立て沸騰したら花鰹を１つまみ入れて火を止める。5分したらキッチンペーパーで濾して鍋に戻す。

  2. 2

    片栗粉（水溶き不要の物使用）を入れ混ぜながら火をつけてとろみがついてきたら黄身を入れて混ぜる。

  3. 3

    火が通ってきたら冷凍して保存してある、ほうれん草、トマトと人参、ナスとピーマンの細かくして出汁で煮ておいた物を入れ溶かす

  4. 4

    最後に絹豆腐を入れてマッシャーで全て潰しながら混ぜたらできあがり！

    • ふんわり黄身と豆腐のトロトロ（離乳食）作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉で先にとろみをつけること！

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ゆきたーど
ゆきたーど @cook_40128571
2018/08/17 02:40に公開

このレシピのキーワード

なす トマト 片栗粉 にんじん ピーマン ほうれん草 絹ごし豆腐 卵黄

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