＊の粉類をふるって合わせる。

他のボウルに牛乳、ヨーグルト、卵を合わせてなめらかになるまで混ぜる。

混ぜたものに粉類をいれ、よく混ぜる。

バターは溶かして混ぜたものにいれ、混ぜる。(バターは焦げないように注意する。)

フライパンを弱火と中火の真ん中ぐらいであたためる。(手をかざすとやや熱いくらい。)

フライパンにうすくサラダ油をしいて、生地をいれる。生地はレードルでうすく広げる。

(1枚目は、2分焼いてひっくり返して1分焼く。失敗覚悟で。)
2枚目以降は片面1分ずつ焼く。

(ふつふつ気泡が出てきたらひっくり返す。むやみに触らないように。)