☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆

☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆-レシピのメイン写真

☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆

さとママ＇sレシピ @cook_40188099

♪♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合う
☆じゃがいも料理☆です♪♪
このレシピの生い立ち
お姑さんから教わったひと品です。

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材料

4人分

じゃがいも 3個
人参 1/3本
牛肉 100ｇ
★調味料★
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ2
酒(調理酒) 大さじ2
みりん大さじ1
だしの素(粉末) 小さじ1
おろしにんにく小さじ1

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作り方

1
じゃがいもを半分に切り、約5ミの厚さにスライスし、水洗いをしてザルにあげておきます。
2
牛肉は小さめに切り、人参は短冊切りにします。
3
小さめのボウルなどに、★調味料★を混ぜ合わせておきます。
4
フライパンで牛肉を炒め、①のじゃがいも、人参と★調味料★を入れ混ぜ合わせ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにします。
5
火は止めず、全体に味が絡み合うように混ぜ、再度、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにすると出来上がりです。

コツ・ポイント

にんにくが苦手な方は、おろし生姜を代わりに入れてください☆
最後に混ぜる時、じゃがいもが崩れないように木ベラで混ぜると良いです。

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さとママ＇sレシピ @cook_40188099

2018/08/23 11:49に公開

見てくださりありがとうございます(*´˘`*)♡☆さとママ's kitchen☆2018.8.3スタート.★忙しい主婦のための短時間レシピ★.身近な材料で簡単に☆アレンジ料理☆☆リメイク料理☆☆オリジナル料理☆.家庭料理・田舎料理・お菓子etcです☆

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このレシピのキーワード

きんぴら炒めもの牛肉にんじんじゃがいも酒

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