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☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆
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☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆-レシピのメイン写真

☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆

さとママ'sレシピ
さとママ'sレシピ @cook_40188099

♪♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合う
☆じゃがいも料理☆です♪♪
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お姑さんから教わったひと品です。

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☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆

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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1/3本
  • 牛肉 100g
  • ★調味料★
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒(調理酒) 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • だしの素(粉末) 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを半分に切り、約5ミの厚さにスライスし、水洗いをしてザルにあげておきます。

    • ☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆作り方1写真
  2. 2

    牛肉は小さめに切り、人参は短冊切りにします。

    • ☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆作り方2写真
  3. 3

    小さめのボウルなどに、★調味料★を混ぜ合わせておきます。

    • ☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンで牛肉を炒め、①のじゃがいも、人参と★調味料★を入れ混ぜ合わせ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにします。

    • ☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆作り方4写真
  5. 5

    火は止めず、全体に味が絡み合うように混ぜ、再度、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにすると出来上がりです。

    • ☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくが苦手な方は、おろし生姜を代わりに入れてください☆
最後に混ぜる時、じゃがいもが崩れないように木ベラで混ぜると良いです。

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さとママ'sレシピ
さとママ'sレシピ @cook_40188099
2018/08/23 11:49に公開
見てくださりありがとうございます(*´˘`*)♡☆さとママ's kitchen☆2018.8.3スタート.★忙しい主婦のための短時間レシピ★.身近な材料で簡単に☆アレンジ料理☆☆リメイク料理☆☆オリジナル料理☆.家庭料理・田舎料理・お菓子etcです☆
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このレシピのキーワード

きんぴら 炒めもの 牛肉 にんじん じゃがいも 酒

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