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冷凍カレイのジューシー唐揚げ
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冷凍カレイのジューシー唐揚げ-レシピのメイン写真

冷凍カレイのジューシー唐揚げ

かさみず
かさみず @cook_40159895

今回はco-opの骨とりカレイで作りました
このレシピの生い立ち
冷凍の魚を解凍してから使うより
冷凍のまま加熱したほうがジューシーに仕上がったので

今回はco-opの骨とりカレイで作りました
このレシピの生い立ち
冷凍の魚を解凍してから使うより
冷凍のまま加熱したほうがジューシーに仕上がったので

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冷凍カレイのジューシー唐揚げ

かさみず
かさみず @cook_40159895

今回はco-opの骨とりカレイで作りました
このレシピの生い立ち
冷凍の魚を解凍してから使うより
冷凍のまま加熱したほうがジューシーに仕上がったので

今回はco-opの骨とりカレイで作りました
このレシピの生い立ち
冷凍の魚を解凍してから使うより
冷凍のまま加熱したほうがジューシーに仕上がったので

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材料

  • カレイ 人数分
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍のままのカレイに塩胡椒をする

    • 冷凍カレイのジューシー唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を全体に塗す

    • 冷凍カレイのジューシー唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    カレイがかぶるくらいの油をフライパンに注ぎ中強〜強火で油を温める

  4. 4

    箸を油に入れジュワジュワとしたらカレイを入れる

  5. 5

    あまりいじくらず中強〜強火であげていく

  6. 6

    このくらいきつね色になるまで

    • 冷凍カレイのジューシー唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    食べる時にレモンを絞ってね
    ポッカレモンでも

コツ・ポイント

火加減は中強〜強火で
焦げないように調整して
中身が生にならないように何度か裏返したてしっかりあげる

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かさみず
かさみず @cook_40159895
2017/01/06 21:29に公開
2歳の娘がいる専業主婦です現在お腹に新たな命が(o^^o)9月出産予定美味しい料理に沢山出会いたい(^q^)食いしん坊ママです
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