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山芋のたたき丼
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山芋のたたき丼-レシピのメイン写真

山芋のたたき丼

自然派の草花木果
自然派の草花木果 @cook_40107830

冷蔵庫に常備してありそうな漬物を活用したレシピです。
このレシピの生い立ち
パッと1品、献立に追加したり、お弁当に入れたり。そんな風に手軽に役立つレシピを考えました！

冷蔵庫に常備してありそうな漬物を活用したレシピです。
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自然派の草花木果
自然派の草花木果 @cook_40107830

冷蔵庫に常備してありそうな漬物を活用したレシピです。
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材料

2人分
  • 山芋 50g
  • 漬物 見た目で山芋と同量が目安。たくあんや奈良漬けなど数種。
  • 大葉 3枚程度
  • 醤油 3-4滴
  • ごはん 適量
  • 桜えび 適量
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作り方

  1. 1

    山芋を薄切りに、漬物(奈良漬けが案外と山芋とよく合います)と大葉をみじん切りに。

  2. 2

    1を合わせ、すり鉢でつぶす。垂直にたたく。

  3. 3

    2に醤油を入れて、炊いたごはんをかけて完成。最後に桜えび(かつお節でもOK)をのせる。

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自然派の草花木果
自然派の草花木果 @cook_40107830
2017/01/24 08:02に公開
自然と植物の力をいかした化粧品ブランド「草花木果」から毎日がうれしくなるようなレシピをお届けします。(料理監修：梅谷 曻)草花木果サイト：https://www.sokamocka.com/?xadid=ACC566
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このレシピのキーワード

丼 大葉 サクラエビ ご飯 山芋

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