作り方
- 1
手羽先を10分ほど茹でる
- 2
手羽先をフライパンで焦げ目がつくまで焼く
- 3
[2]に酒、みりん、砂糖、豆板醤を入れる
- 4
火を弱めて醤油を入れる
- 5
ブラックペッパーを少しまぶす
- 6
ゆっくりかき混ぜながら焼けば完成！
コツ・ポイント
醤油は焦げやすいので、ぷくぷくなる程度の火がオススメです。
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手羽先を10分ほど茹でる
手羽先をフライパンで焦げ目がつくまで焼く
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火を弱めて醤油を入れる
ブラックペッパーを少しまぶす
ゆっくりかき混ぜながら焼けば完成！
醤油は焦げやすいので、ぷくぷくなる程度の火がオススメです。
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