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カボチャの煮物♪簡単♪水なし
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カボチャの煮物♪簡単♪水なし-レシピのメイン写真

カボチャの煮物♪簡単♪水なし

えみ工房
えみ工房 @cook_40188616

水なしでOK！しっかり蓋をして炊くだけで美味しく柔らかくカボチャが炊けます

このレシピの生い立ち
水を入れるとベチャベチャするので、水なしでしっかり炊きました！

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材料

  • カボチャ ４分の1くらい
  • 砂糖 大3
  • だし醤油 大3
  • みりん 大3
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作り方

  1. 1

    カボチャを切り鍋にちょうどよい具合に敷き詰めます

    • カボチャの煮物♪簡単♪水なし作り方1写真
  2. 2

    砂糖、だし醤油、みりんを上から入れ、蓋をして、カボチャから水分が出るまで１０分以上置いておきます

    • カボチャの煮物♪簡単♪水なし作り方2写真
  3. 3

    アルミホイールで蓋をして、さらに鍋の蓋もして、水分を飛びにくくして５分ほど炊きます

    • カボチャの煮物♪簡単♪水なし作り方3写真
  4. 4

    途中、蓋を開け、一度ひっくり返します

    • カボチャの煮物♪簡単♪水なし作り方4写真
  5. 5

    また蓋をしてさらに５分ほど水気がなくなるまで炊きます
    水分がなくなったら蓋をしたまま冷めるまで放置します

コツ・ポイント

しっかり蓋をすること

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えみ工房
えみ工房 @cook_40188616
2018/08/19 06:20に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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