鶏肉、玉ねぎ、野菜を食べやすい大きさに切る。
水溶き片栗粉を準備する。

1を鍋に入れ、材料が浸るくらいの出汁(または水)と醤油を入れ、火にかける。

材料に火が通ったら、弱火にしてかき混ぜながら、水溶き片栗粉を入れ出来上がり。

出汁を使った方が美味しくできますが、鶏や野菜から旨味が出るので、水でも作れます。

出汁は多めに作って、ペットボトルなどに入れて冷蔵庫で保存しておくと便利です。