米ナスを半分に切り中身をくり抜く。
器になる部分は水に浸しておく。
※出来るだけボロボロにならないように

玉ねぎはみじん切りに
ズッキーニは一口大よりも少し小さめに切っておく。

熱したフライパンに
･オリーブオイル
･玉ねぎ
･ズッキーニ
･ナス
を入れ、塩コショウで炒める。

火が通ったら
･ミートソース
･水
･砂糖
･ケチャップ
を入れ、煮詰める。
※砂糖とケチャップは
味調節で使います。

煮詰めている間に
器になる部分を
600Wで６、７分温める。

温めたナスの器に
煮詰めた具材を入れる。
入れたらとろけるチーズを
乗せて、パン粉を適量かける。
最後にパセリを乗せる。

準備が出来たら
250℃のオーブンで
約７分加熱して出来上がり☆