マジック☆チーズケーキ♡スフレとクリーム
yumi3030 @cook_40193876
材料4つ!!しゅわ~トロ~な、2つのチーズケーキが勝手に出来ちゃう。アツアツでも冷やしても美味しい☆
グルテンフリー!!
このレシピの生い立ち
病み上がりの栄養を付けたい時に食べていましたが、同僚から旨いと言われて…。
マジック☆チーズケーキ♡スフレとクリーム
材料4つ!!しゅわ~トロ~な、2つのチーズケーキが勝手に出来ちゃう。アツアツでも冷やしても美味しい☆
グルテンフリー!!
このレシピの生い立ち
病み上がりの栄養を付けたい時に食べていましたが、同僚から旨いと言われて…。
アプリでひらく作り方
- 1
1.室温に戻したクリームチーズを練り、卵黄を加え混ぜ、生クリームを混ぜる。
- 2
2.卵白に砂糖を加え、泡立てメレンゲを作る。
- 3
3.1と2を混ぜ、110℃100分湯煎焼き(天板に湯を入れるだけ)。湯に当たる部分がクリームになるのかも?
- 4
完成
焼き立ては、しゅわしゅわ♪
冷やせば、口どけ滑らかスフレ♪ -
- 5
上部…スフレ状
下部…クリーム状 -
- 6
普通に160℃35~40分焼いた物。左は、生ブルーベリー入り。
-
- 7
湯煎焼き 10分追加で、しっかりスフレに。
私は、砂糖65gで作ってます。プレゼントには80gで。 -
コツ・ポイント
無し。
詳しくないので解りませんが、ｶﾞﾄｰﾏｼﾞｯｸの様に、勝手に2層になります。
つくれぽ
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