すし酢で簡単ピクルス

Name: すし酢で簡単ピクルス
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 2個; 玉ねぎ（小さ目） 2個; 人参 1本; ごぼう（サラダ用） 2本; パプリカ(赤黄・小さ目) 各2個; 市販のすし酢 適量; 水 適量

空腹のときお菓子ではなく罪悪感のないものを・体がお疲れのときに・サラダのアクセント････などなど。
このレシピの生い立ち
買った新ごぼうの袋にごぼうピクルスのレシピが載っていました。

材料

すし酢はメーカーによって酸味が違うと思いますが、水と同量だと少し酸味が強いかもしれません。今回はすし酢と水は4：6ぐらいにしました。
また、根菜はお好みの固さに火を入れてください。

undeux @cook_40031707

2015/08/21 12:53に公開

とにかく食べるコトが好き！作るのも好きですよ。でも、難しそうで面倒なのはちょっと・・・。簡単で美味しいのがいいですよね。後片付けも楽チンなのがいいな～。年下ダンナに嫌いと言われても作り続ける切干大根とひじきの煮つけは常備食です♪

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