鍋に、お湯を沸かし、そうめんを茹で、フライパンで、軽く焼きます。

肉、にんじんは、スライスにし、シイタケは、半分に切ります。

ほうれん草は、そうめんを湯がいたお湯で茹で適当な大きさに切ります。

フライパンに、サラダ油をひき、ほうれん草を炒め、にんじん、肉、シイタケを入れ、炒めます。

火が通れば、中華スープの素を入れ、水溶き片栗粉を入れ、トロミが付けば、そうめんにのせて、完成