丸ズッキーニのボロネーゼ風チーズ焼き
桜月城 @cook_40084612
子供も大好きな味で大量の野菜摂取♪
このレシピの生い立ち
母からもらった1個丸々の丸ズッキーニの消費に困って考えました。
前に緑のズッキーニのチリソースを作ったことがあったので、トマトとの相性がいいかと思い作ってみました。
丸ズッキーニのボロネーゼ風チーズ焼き
子供も大好きな味で大量の野菜摂取♪
このレシピの生い立ち
母からもらった1個丸々の丸ズッキーニの消費に困って考えました。
前に緑のズッキーニのチリソースを作ったことがあったので、トマトとの相性がいいかと思い作ってみました。
作り方
- 1
丸ズッキーニは、ヘタを切り落とし半分に切り、種を取る。
- 2
◎の材料を全てみじん切りにする。
※フードプロセッサーでするときは食材ごとに - 3
鍋に②の食材とトマト缶を入れ、火にかける。
- 4
ズッキーニの種以外の中身を荒みじん切りにして、鍋に入れる。
- 5
★の調味料を入れてあらかた水分が飛ぶまで煮込む。
-
- 6
ズッキーニの器をラップに包んで2個で10分～15分半レンジで加熱。※レンジによって加熱時間が異なる
-
- 7
※器がしんなりし過ぎないように注意!
- 8
ズッキーニの器に鍋の中身を入れ、上から賽の目切りしたプロセスチーズと、とろけるチーズをかけて、パン粉を振りかける
- 9
オーブントースターで5分～10分。
焼き目がつくまで加熱する。
コツ・ポイント
中身は少し味が濃いめの方が美味しいと思います
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